初投稿いたしました

初投稿いたしました。
どうぞよろしくお願いします★

昨年夏に行ってきました。
あまり綺麗に撮れていませんが、
どこかわかりますか？

ブログ確認

ホームページのメンテナンス中にブログの更新もしておこう
と思い立ちまずは更新の宣言をします。

社員旅行2012 in 天竜川

社員旅行で天竜川をライン下り。
風情があります。

今冬ですが、昨年夏の出来事です。

更新が遅れてしまいました。

社員旅行2010 in 伊豆（2日目）

引き続き、TakeIt 社員旅行2010 in 伊豆 2日目です。

早朝からあきらめられない釣りキチは、港に出かけました・・・

と言いたいところですが、そんな根性持ち合わせていません。

ゆっくり睡眠をとって、堂ヶ島の洞窟めぐり遊覧船に出かけます。

なぜ？

なぜ？

なぜ？

なぜに、景色を写していないんだい、なっつ・・・

アイスとチケットの写真しかないのかよ。

振りかえってみれば、2日目のメインはどうやら沼津の魚市場だったようです。

お土産を買おうと思っただけなのに、結構インパクトのある市場であることが判明。

昼食は写真の丸天 さんの

海鮮かき揚げと、まぐろテールシチュー

殺人的な量に、KO

持ち帰りとなり、晩御飯になりました・・・

2日間を振りかえって、まず反省することは、

釣況をしっかり確認しておかないと行けないってことでした。

（やっぱり釣り！？）

社員旅行2010 in 伊豆（1日目）

今年の社員旅行は念願かなって伊豆です。

伊豆で釣り、なんて良い響き。
そう、メイン行事はイカ釣りだったんですね～。

TakeIt 社員旅行２０１０ in 伊豆(2010/4/16,17)・・・ダイジェストでどうぞ！


夜明けとともに、釣りです。

雨の降る中、竿を振る、振る、振る。

待てど暮らせど、待ち人（待ちイカ？）は来ません。

一旦、仕切り直し。




ということで、お昼ごはん・・・お店の名前は・・・ごめんなさ～い。覚えてません。

写真で伝わるかな？

左が地魚丼、煮魚定食です。

私が食べたのは地魚丼。

とても美味しいかった。


昼食後に、今回お世話になった民宿「番上屋」さんに行きましたが、

到着早すぎ！！

あきらめきれず、もう一度釣りに出かけます。

それでも釣れず、ついには手こぎボートで沖を目指して漕ぎだしました。

しかし、釣れたのは思い出だけ・・・

ちなみに、写真はtaketake、なっつ、いかばかです。

どれがだれかは内緒！

まったく釣れず一同へこみきっていましたが、

晩御飯で大満足！

舟盛りあり、サザエ一人ひとつと

大満足の品ぞろえです。

というか、食べきれませんでした。

ごめんなさい。


夕食のあと、人生ゲーム大会で波乱の人生を歩む方がいましたが、
本人の名誉？のために多くは語らないでおきます。

タンシチューのレシピ公開

先週末のバーベキューにて、タンシチューを振る舞わせていただきました。

そのときのレシピを公開しますので良かったらご家庭でもいかがでしょうか。

今回は時間不足のため、シチューではなく、スープになってしまいましたが、後1時間も煮込めばコクのあるシチューになりますので、ご安心を。

それでは、順を追って説明します。

■材料
牛タン　600g（ブロック）
長葱　1本
玉葱　2コ
ニンジン　2本
セロリ　1本
ニンニク　1片
ローリエ　1枚
ローズマリー　2本
タイム　3本
赤ワイン　400ml
デミグラス　850g
水　700ml
コンソメ　2コ
トマトペースト　3杯（大さじ）
パセリ　1房
サラダ油　適量
塩　適量
胡椒　適量
砂糖　適量
ウスターソース　2杯（大さじ）
ホワイトクリーム

おおよそこれぐらでいいと思いますが、
好みで量を調整してください。

■下ごしらえ
牛タンに塩、胡椒を振り、ニンニクをすりつける。
長葱を適当な大きさにカットする。
玉葱を適当な大きさにカットする。
にんじんの皮を剥き、適当な大きさにカットする。
セロリの節を取り、適当な大きさにカットする。
パセリの茎を除き、葉だけをみじん切りにする。

■調理
牛タンを4～5分程度茹で、30分ぐらい血抜きをする。（皮が剥いていない場合）

フライパンにサラダ油を熱して、牛タンの表面に焦げ目を付ける。

肉を炒めたフライパンにて、長葱、玉葱、にんじん、セロリを炒める。

鍋に牛タンと長葱、玉葱、にんじん、セロリ、タイム、ローズマリー、　ローリエを入れて、中火で煮立てアクを取りながら１時間位煮る。

鍋からタイム、ローズマリー、ローリエ、長葱を取り出す。

トマトペースト、デミグラスソース、赤ワイン、ニンニクを加えて、中心の煮汁が対流する火加減で２時間位煮る。

牛タンに竹串が通れば、牛タンを取り出し、２cmぐらいの厚さでカットする。

煮汁をミキサーにかけ、牛タンを一緒にして、塩、胡椒、砂糖、ウスターソースなんかで味を調える。

お皿に盛り付けホワイトクリームをかっこよく流し、パセリ少々散して完成。

※煮汁は牛タンの3/4まで。
※煮詰めすぎたらブイヨン（コンソメ+水）を加え味を調える。

今回のバーベキューでは、ミキサーが使えなかったり、ホワイトクリームが無かったりして残念でした家庭でここまでやれば、レストラン並みの味間違いなしです。

バーベキューの食材を捕獲せよ

早朝6:30から2時間が勝負の食材ゲット釣行でしたが、なんとか2杯の捕獲に成功しました。

あいにくの天候で、ズボンがずぶ濡れの状態でしたが、アオリの活性が意外にも高く、エギへのヒットも明確にわかりました。

水潮を心配していたんですけど、そんなの関係ないんですね。

サイズも徐々にアップしてきているので、ますます釣行が楽しみになります。

ちなみに、ダートマックスへの反応がすこぶるいいです。狭いところで4人キャストしていましたが、お隣さんはヒットなし、連れと私のみヒットしていましたから（ちなみに連れは4杯ゲット）

通常のエギでヒットしない場合は、いかがでしょうか。